08/05/2016

Ernährung

Backen

Die Kinder bekommen täglich Frühstück und Mittagessen in (überwiegend) Bio-Qualität frisch zubereitet. Das vollwertige, vegetarische Mittagessen wird in unserer Küche täglich frisch zubereitet.

Fast alle Lebensmittel die wir verwenden, sind aus kontrolliertem, biologischen Anbau. Auf spezielle Bedürfnisse (Allergie, Schwierigkeiten Nahrungsaufnahme) kann Rücksicht genommen werden. Die Mahlzeiten werden gemeinsam eingenommen.

Unser Essenbeitrag beträgt zur Zeit: EUR 67,- im Monat (Frühstück, Mittagessen, Imbiss) (In Einzelfällen kann eine Ermäßigung möglich sein.)

Frühstück im Waldorf Rhythmus
Jeder Wochentag hat eine feste Frühstücksmahlzeit, die die Kinder schnell verinnerlichen und somit ein wichtiger Bestandteil der Gruppenrituale wird. Das Frühstück wird täglich frisch innerhalb der Gruppen zubereitet und die Kinder dürfen sich bei der Zubereitung mit einbringen. Wir legen viel Wert auf vollwertige, gesunde Kost und bereiten nach Möglichkeit alles mit Biozutaten zu. Auf spezielle Bedürfnisse kann im Einzelnen eingegangen werden.

Die Bienen und die Spatzen haben einen gemeinsamen Frühstückstisch.

Montag: Milchreis
Zum Start in die Woche duftet es immer nach frisch gekochtem Milchreis und die Kinder wissen Bescheid, dass die neue Kindergartenwoche startet.

Dienstag: Brötchen
Alle Kinder dürfen helfen, ihre eigenen Brötchen zu backen und viele fleissige Händchen finden sich ein, um den Teig zu kneten.

Mittwoch: Knäckebrot mit Rohkost
Knusper, knusper – gesund und lecker.

Donnerstag: Selbst gebackenes Brot

Freitag: Müsli mit frischem Obst
Die Woche endet mit saisonalem Obst und einem Müsli – nun wissen alle Kinder, dass das Wochenende bevor steht.